قيم

ما مدى صعوبة تناول الطعام مع طفل يعاني من الاضطرابات الهضمية

ما مدى صعوبة تناول الطعام مع طفل يعاني من الاضطرابات الهضمية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يتجه المزيد والمزيد من المطاعم إلى FACE للحصول على المعلومات والتدريب فيما يتعلق بإعداد الطعام لمرضى الاضطرابات الهضمية. ومع ذلك ، لا يزال هناك نقص كبير في المعرفة بين عامة السكان حول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ومرض الاضطرابات الهضمية.

لهذا السبب ، من الطبيعي أن يعاني آباء الأطفال الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية من مشكلة خطيرة عندما يحتاجون إلى تناول الطعام خارج المنزل في مقاصف المدرسة أو المطاعم أو الفنادق أو تموين شركات الطيران. ومن هنا يطرح سؤالنا ، كيف تأكل مع طفل يعاني من الاضطرابات الهضمية؟

في الآونة الأخيرة ، كتبت إلينا إحدى الأمهات قائلة إنه سيكون من الجيد جدًا للصحة إبلاغ المطاعم عن مرض الاضطرابات الهضمية ، لأنه "عندما نخرج لتناول الطعام ، يكون لدي انطباع بأننا نبدو أغبياء أو (فاخرين) لسؤالنا باستمرار عن تحضير الصلصة أو طلب تنظيف المكواة جيداً لتحضير الطعام. في مكان ما ، وجدت وجوهًا سيئة أو حتى ضحكة صغيرة ".

بالنسبة للمدرسة ، بمجرد تسجيل الطفل الذي يعاني من الاضطرابات الهضمية في الحضانة أو الحضانة ، يمكن للوالدين تسليمها إلى الإدارة ومعلميهم والمسؤولين عن المطبخ وغرفة الطعام قائمة إعلامية حول ماهية مرض الاضطرابات الهضمية وما يتكون منه النظام الغذائي الخالي من الغلوتين ، التي أعدتها جمعيات الاضطرابات الهضمية.

غالبًا ما يكون من الأسهل في رياض الأطفال أو رياض الأطفال إعطاء الأطفال نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين نظرًا لقلة عدد الطلاب ولأن الوجبات تعتمد أساسًا على المهروس والمنتجات الطبيعية الطازجة.

من ناحية أخرى ، في المدرسة ، ينبغي أن تؤخذ في الاعتبار إذا كانت غرفة الطعام بها مطابخها الخاصة لتكييف قائمة طعام خالية من الغلوتين مع الشيفمماثلة قدر الإمكان للأطفال الآخرين. إذا كانت غرفة الطعام تدار من قبل شركة خارجية أو تقوم بتقديم الطعام ، فمن الملائم معرفة ما إذا كان بإمكانها تقديم قوائم خالية من الغلوتين بضمانات كافية.

في الرحلات أو معسكرات الأطفال ، يجب أن تكون وجبات الغداء من السندويشات والسندويشات مصنوع من ماركات منتجات خالية من الغلوتين مسموح به للخبز الخالي من الغلوتين والبسكويت والوجبات الخفيفة واللحوم الباردة والمكسرات والشوكولاتة. في هذه الحالات يكون من السهل تحضير قائمة طعام تعتمد على عجة البطاطس والعجة الفرنسية مع الهليون والبونيتو ​​والفطر ... والجبن المقدد والكرة وإيدام والجودة ... والفواكه الطازجة والمشروبات الغازية.

في المطاعم ، يجب مراعاة بعض التفاصيل:

  • قد تحتوي عجة البطاطس على خمائر أو محفزات قد تحتوي على الغلوتين.
  • يمكن صنع البطاطس المقلية في مقالي عميقة تستخدم أيضًا لقلي الكروكيت أو الفطائر.
  • إذا تم تكثيف الصلصات ومع أي نوع من الطحين أو إذا كان المهروس أو كريمات الخضار الطبيعية تحتوي على خبز القمح "الخبز المحمص".
  • عليك دائمًا أن تسأل عن المكونات وكيفية تحضير الأطباق. يمكنك أيضًا تحضير هذه الوصفات الخالية من الغلوتين للأطفال المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية في المنزل.

ماريسول جديد

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ ما مدى صعوبة تناول الطعام مع طفل يعاني من الاضطرابات الهضمية، في فئة الحساسية وعدم تحمل الموقع.


فيديو: صباح العربية. نصائح للتعامل مع عسر الهضم (شهر اكتوبر 2022).